بهترین مکان برای قرارگیری آشپزخانه در فضا، بین عرصه خصوصی و عمومی خانه است، به طوریکه بتواند از هر قسمت به آسانی قابل دسترس باشد.
از عناصر مهم در آشپزخانه عبارتند از:
- تهویه مناسب : حتما باید شامل تهویه طبیعی (پنجره) و تهویه مکانیزه (هود، فن) باشد.
- نور کافی : برای دیدن رنگ بهتر غذاها و … .
- متریال کف : نوع این متریال بسیار مهم است، باید کاملا قابل شستشو باشد.
- کف شور : برای شستن آشپزخانه و تخلیه آب اضافی هنگام خرابی یخچال، ماشین لباسشویی و … .
- محل قرارگیری مناسب وسایل اساسی در آشپزخانه مانند یخچال، گاز و سینک ظرفشویی.
